タバスコで、しょうゆを出していました。
「おぉ～！タバスコのしょうゆだ！」と、いうことで、スッと購入。
で、食してみました。
淡泊な醤油の中に、ピリッとタバスコテイスト。。。
色々と掛けて試してみましたが、
桃ラーやＳラーとのコラボがおいしい。
ラー油たちに負けず、味が分かる。
ま～、日本人なので、ノーマルのしょうゆが一番良いですかね。。。
ＤＲＯ、Ｙ軸方向の物、作り変えてます。
失敗した訳ではなく、少し気に入らない箇所があった為です。
自分で作る自分で使用する物なので、我がままにやります。
巷で人気の、桃屋の「からそうで辛くない 少し辛いラー油」と、
S&Bの「ぶっかけ！おかずラー油」です。
桃屋のラー油は、Twitterでは「桃ラー」と呼ばれ、
S&Bのラー油は、「Sラー」と言われてます。
ツイッターにはハッシュタグという物があるんですが、
桃ラーは「#momorah」、Sラーは「#srah」です。
桃ラーは品薄でヤフオクで売られるほどです。
Sラーは本日発売です。
この類の発祥の品は、石垣島、辺銀食堂の石垣島ラー油らしいです。
その品を食した事が無いので分からないですが、
桃ラー、Sラー共に、
辛くなく、香ばしい具が入っていて、おいしいです。
桃ラーは5瓶目です。
このラー油は1回に結構な量を使ってしまいます。
流通量が少ないのがネックですね。
初亀醸造(株)の本醸造無濾過生原酒を手に入れました。
これは、予約制で購入しました。
「製造日より10日間以内にお召し上がり下さい。」
と、書いてあります。が、別に「消費期限」ではないらしく、
その期間内に飲むのが、生原酒の風味、味を楽しめるという事らしい。
五合瓶(720ml)のみの販売です。
少し、黄色味掛ってます。
この辺が原酒と言うところでしょうか。
飲み口は、
以前紹介した、「富蔵」より若干辛口。後味は爽やか。
でも、原酒だからか、酔いが回るのが速い。
「富蔵」では、五合位はいけたのに、大きめのお猪口4杯で酔った。
初亀のお酒は、おいしい。 
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